Curiosidades de Deus Salve o Rei:

1-Originalmente Agatha Moreira havia sido escalada como intérprete de Amália, porém, a emissora decidiu descansar sua imagem após avaliar que a atriz poderia ficar saturada por ter emendado diversas novelas sequenciais sem folga e ter integrado o núcleo principal de outra trama de época, Novo Mundo, apenas três meses antes. Marina Ruy Barbosa foi escolhida como substituta, vinda do elenco dissoluto da telenovela O Sétimo Guardião, de Aguinaldo Silva, na qual seria protagonista antes da mesma ser cancelada após controvérsia de plágio.
2- Renato Góes foi convidado para interpretar o protagonista Afonso, mas negou o convite para tirar férias após Os Dias Eram Assim. Apesar da recusa, a emissora negou as férias e ordenou que sua escalação fosse efetivada, sendo que Renato chegou a gravar as primeiras cenas com o diretor Fabrício Mamberti. Após ter que regravar algumas cenas, no entanto, o ator alegou esgotamento e conseguiu a dispensa da trama, sendo subsistido por Rômulo Estrela, que originalmente interpretaria o irmão da protagonista, Thiago. Com o remanejamento, a emissora realizou testes para o papel de Thiago e escolheu como intérprete Vinícius Redd, que estava fora das novelas há cinco anos, desde Além do Horizonte.
3- Originalmente planejava-se enviar parte do elenco para gravar a introdução da novela na Europa, porém a direção avaliou que o alto valor inflacionado do euro, unido ao fato da contenção de gastos em todos os setores no Brasil, superfaturaria o orçamento, sendo que apenas a equipe de gravação e efeitos foi enviada para fora do país para captar cenas aéreas dos bosques e montanhas para que fossem sobrepostas a cenas gravadas em estúdio no Brasil, simulando que os cenários se passavam no continente europeu. Em março de 2017 a equipe de gravação viajou para Espanha, Escócia e Islândia para captar as cenas externas, como em antigos castelos e vilarejos preservados historicamente.
4- Por volta das 18h de 9 de novembro de 2017, um incêndio consumiu um galpão, localizado nos Estúdios Globo, que era usado pela produção da telenovela. A atriz Rosamaria Murtinho estava em cena quando o incêndio começou, ela foi tirada as pressas por dois funcionários da produção. Ainda, no momento do incidente, o ator Rômulo Estrelajuntamente com o diretor Fabrício Mambertiestavam trabalhando quando o fogo se alastrou. Em comunicado, a emissora informou que as gravações foram interrompidas. Equipe e elenco se reuniram no dia seguinte para discutir o planejamento da obra e mantiveram a data de estreia para janeiro de 2018. Na ocasião, todos os presentes usaram uma camiseta com a frase "Somos todos Deus Salve o Rei. As gravações foram reiniciadas em 10 de novembro. Em 3 de dezembro de 2017 Rômulo Estrela foi atingido por uma espada cenográfica na cabeça, sendo levado ao hospital, onde levou oito pontos.